رحلتي بين العطور عبر فرنسا

TechnicoFlor

بدأت من الجنوب، على التلال فوق مرسيليا. أول ما شعرت به هنا روح المبادرة، لا الحنين. أسّس فرانسوا-باتريك سباتير الشركة عام 1981، ومنذ 2025 يقودها ابنه كريستوفر.

انطباعي: شركة متوسطة تكبر الآن. واحد وخمسون مليون يورو مبيعات، وأربعة عشر عطّاراً، وزبائن في أكثر من سبعين بلداً؛ هذه لم تعد ورشة صغيرة. أعجبتني جملة من الشركة: «كنّا منشأة صغيرة، وصرنا الآن شركة متوسطة.» وبشرائهم Azur Fragrances في موان-سارتو صاروا يمدّون أيديهم إلى غراس. من أراد اللعب في هذا المجال فعليه أن يكون هناك.

الوصول إلى غراس

ثم صعدت المنعطفات إلى غراس. من زارها في أيار حين تُزهر حقول الورد يعرف ما أقصد. يكاد الهواء يكون حلو المذاق.

تدين هذه المدينة بشهرتها لرائحة كريهة: ففي القرن السابع عشر كانت غراس مدينة دبّاغين. ولتغطية رائحة الجلد في القفازات بدأوا بتعطيرها. ومن تلك الضرورة نشأت صناعة عالمية.

Expressions Parfumées

في بلان دو غراس زرت Expressions Parfumées، وأسرَتني الحكاية من فورها. في 1982 بدأ كل شيء في مرآب. واليوم نحو 108 ملايين يورو مبيعات، منها قرابة 87 مليوناً للتصدير.

هذا عندي دليل على أن المرء يستطيع أن يكبر إلى جانب العمالقة إن كان سريعاً ومبدعاً وقريباً من زبونه. إنها حكاية وادي السيليكون، لكن بالياسمين بدل البرمجيات.

Payan Bertrand

على بعد شوارع قليلة كان ينتظرني Payan Bertrand. البيت في يد العائلة منذ 1854، ويصدّر تسعين في المئة من إنتاجه إلى أكثر من ستين بلداً.

لا أبهة هنا ولا استعراض، بل خط آلي مخصّص للتركيبات العطرية وحدها. وخطر لي: هذا هو نوع الشركات العائلية التي تسلّم بضاعتها ببساطة منذ مئة وسبعين عاماً، جيلاً بعد جيل.

Robertet

ثم جاء Robertet، الذي تأسّس في غراس عام 1850 ولا تزال عائلة موبير تسيطر عليه. وبمبيعات تقارب 844 مليون يورو، يتصدّر Robertet العالم في المواد الأولية الطبيعية.

وقفت هناك وفكّرت: ما يُستخلص هنا من الأزهار والصموغ والجذور ينتهي لاحقاً في قوارير تكلف مئات اليوروات حول العالم. وأثّر فيّ أن الشركة تمسك بالطريق كله بيدها، من الحقل إلى العطر الجاهز.

Galimard — عطر للملك

أقدم محطة كانت Galimard. في 1747 أسّس جان دو غاليمار، سيد سيرانون وعضو نقابة صانعي القفازات والعطارين، بيته. وكان يمدّ بلاط لويس الخامس عشر بزيت الزيتون والمراهم والعطور التي ابتكر تركيباتها بنفسه.

تخيّل: مرهم الياسمين إلى فرساي، بعربة تقطع فرنسا كلها. وبعد الحرب العالمية الثانية أعادت عائلة رو البيت إلى الحياة. شعرت أنني أمشي في نحو 280 سنة من تاريخ فرنسا.

Jean Niel — تسعة أجيال

كان Jean Niel عندي ذروة الرحلة حقاً. في منتصف القرن الثامن عشر عمل الأخوان هنري وجان نييل في صناعة القفازات. وفي 1779 تخصّص جان في المواد العطرية الأولية. واليوم يُعدّ البيت أقدم مصنع عطور لا يزال يعمل في بيي دو غراس، تقوده العائلة منذ تسعة أجيال ويموّل نفسه بموارده الخاصة.

وأكثر ما مسّني أن امرأة، ماري-كلير نييل، دفعت التصدير إلى العالم في أواخر القرن التاسع عشر، في عزّ العصر الذهبي لغراس. خلاصتي: من يبقَ مستقلاً 245 سنة يكون قد فهم شيئاً لا تُعلّمه أي كلية إدارة.

Charabot — مستشفى يصير مصنع عطور

لعلّ لـ Charabot أكثر الحكايات مغامرة. بعد الثورة الفرنسية باعت الدولة مستشفى سان-جاك الكنسي في غراس. اشتُري المبنى عام 1799، ونشأ منه مصنع عطور. وكان مؤسسه جان-جوزيف هوغ نجّاراً في الأصل.

من بناء الدير إلى معمل التقطير: من الخشب والإيمان خرجت زيوت الأزهار. وفي 2007 استحوذ Robertet على البيت ودمجه منذ ذلك الحين دمجاً كاملاً.

Mane — الختام

وفي الختام صعدت إلى قرية لو بار سور لو الجبلية الصغيرة، مقرّ Mane. البيت ملك للعائلة منذ 1871، وتجاوزت مبيعاته في 2025 ملياري يورو للمرة الأولى. وMane أكبر بيت بملكية فرنسية والخامس عالمياً بعد Givaudan وdsm-firmenich وIFF وSymrise.

تقول سامانتا مان إن استقلال العائلة يتيح لهم «التفكير مسبقاً والاستثمار واتخاذ قرارات جريئة». وأنا، كصاحب عمل، لا أملك إلا أن أوقّع على ذلك.